Data:  5 de Março de 2016

Local: Sede do CECHAP

O vinho é uma importante parte da cultura e da actividade económica da região do Alentejo.

Por isso, no âmbito das suas actividades culturais, o CECHAP organizou um workshop de prova e criação de vinhos tintos, rosé e especiais.

Este evento teve a direcção técnica do Professor Marcelino Taboada e constituiu-se como uma experiência diferente de partilha e convívio.

O programa do workshop foi o seguinte:

09h00 – Castas de uvas brancas e tintas

10h30 – Elaboração de vinho branco

12h00 – Iniciação à prova de vinhos

13h00 – Prova de vinhos

14h00 – Almoço

15h30 – Elaboração de vinhos tintos e rosé

17h00 – Elaboração de vinhos especiais